2017「清華大學餐飲EMBA班」第五期第二單元課程順利圓滿 !! (2017/06/12)
 

2017年「清華大學餐飲EMBA班」第五期第二單元課程順利圓滿

6月10日週六早晨,清大深圳研究生培訓學院「餐飲企業經營管理實戰班」舉辦正式開學典禮,典禮上 夏廣志院長親自致詞勉勵,也邀請林教授代表教師致詞,典禮簡單隆重;會後還在大草坪前合影留念。
 

 

6月10日~11日連續兩天的課程圓滿結束,這次為期兩天的課程,林教授分別就「菜品研發管理與菜單分析」及「餐廳關鍵財報分析與運用」為題,協助餐飲產業高階主管掌握關鍵數字。學員們除了勤作筆記外,還努力按著計算機,計算保本點、利潤率…,強化自身的數字力,學員們表示獲益良多。

 
課後合影留念

 
 
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